Kartoffel-Pastinakensüppchen
mit Garnelen
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Gebratene Fasanenbruststreifen
auf Pflücksalat mit Granatapfelkernen,
Orangenfilets, Sesam und Parmesan
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Duett Iberico-Medaillon
und Hirsch-Medaillon
auf Feigen-Pflaumensauce
mit weißem Linsenpüree und Rotkohl
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Erdnuss-Mascarpone Törtchen